Wykonanie
...czyli jak zrobić
dżem z pozostałej pulpy owocowej po robieniu
soku truskawkowego :)
Składniki:pulpa z
owoców truskawekcukierodrobina kwasku
cytrynowego lub
sok z cytrynySposób przygotowania:1. Do
truskawek dodajemy
cukier wedle uznania. Smażymy na ogniu, mieszając.2. Dodajemy kwasek
cytrynowy lub
sok z cytryny do smaku. Dzięki temu dodatkowi
dżem zachowuje ładny kolor i ma bardziej wyrazisty smak.3. Gorący
dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.4. Słoiczki można zapasteryzować, wtedy będziemy
mieć większą pewność, że
dżem się nie popsuje. Choć ja nie pasteryzuję i
dżem się dobrze trzyma:)Smacznego!!
