Kotlet drobiowy

Wykonanie

Taki kotlet jest najmilej widziany na naszym stole - pyszny, mięciutki...
Składniki:
4 małe piersi z kurczaka (lub 2 duże rozkrojone na pół)
sól, pieprz
mąka
mleko
1 jajko
bułka tarta
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Mięso myjemy, wycieramy, delikatnie rozbijamy na kotlety (rozbijam je przez woreczek foliowy, by się nie rozpadły). Solimy i pieprzymy z obu stron.
2. Przygotowujemy panierkę, najpierw obtaczamy kotlety w mące, potem w jajku rozmieszanym w mleku, a na koniec w bułce tartej.
3. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)