Sałatka bez śledzia i majonezu

Wykonanie

Taka sałatka śledziowa była u mnie w domu na każde święta. Próbowałam różnych wege wersji, np. z fetą zamiast śledzia (w końcu też słone :]), ale fajna jest też po prostu z pominięciem śledzia w składnikach. Zamiast majonezu używam jogurtu z musztardą. Może nie zachwyca wyglądem ale bardzo ją lubię :).
Składniki:
1 słodkie jabłko (ok. 200 g)
4 małe ogórki konserwowe (lub kiszone)
kawałek cebuli (20-40 g, w zależności od jej ostrości)
3-4 łyżki jogurtu
1-2 łyżeczki musztardy sarepskiej
sól, pieprz
Jabłko (jeśli ma ładną skórkę nie obieram), ogórki i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w kostkę - wolę pierwszą wersję. Dodać jogurt, musztardę, sól i pieprz do smaku.
Koszt: ok.2 zł za 2 niemałe porcje
Aha, zapraszam na profil na Facebooku :)