Wykonanie
I znowu się rozchorowałam, mój synuś przyniósł coś ze żłobka i trochę nas pozarażał:) Jemu już właściwie nic nie jest, a ja zdycham:) Dzisiaj chcę Wam (po krótkiej nieobecności) pokazać pyszną
sałatkę z
kurczakiem. Wykonanie jest bardzo proste - ja moją zrobiłam w 20 minut.
Potrzebujemy:podwójną
pierś z kurczaka10
pomidorków koktajlowych
sałatę (u mnie gotowa, umyta - paczkowana)
kurkuma,
sól,
pieprz,
ostra papryka w proszku
oliwa,
koperekPierś z kurczaka myjemy i dokładnie nacieramy
przyprawami. Przysmażamy na patelni z obu stron, gdy jest mocno przysmażona - kroimy w paseczki. Jeżeli w środku jest surowa, z powrotem nakładamy na patelnię, dolewamy niecałe pół szklanki
wody i dusimy kilka minut.
Pomidorki kroimy (duże na ćwiartki, małe na połówki). Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
Koperek drobno siekamy, mieszamy z łyżką
oliwy i łyżką
wody, dodajemy
sól i
pieprz. Polewamy tym naszą
sałatkę. Smacznego!
