Ciasto z galaretką i owocami

Wykonanie

Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka mąki ziemniaczanej
Galaretka:
3 galaretki
500 g drobnych owoców
Masa śmietankowa:
600 ml śmietanki kremówki
3 śmietan fix-y
2 łyżki cukru pudru
duża paczka herbatników
Jajka miksujemy z cukrem na gładką białą masę. Dodajemy mąki i proszek do pieczenia. Pieczemy ok. 20-30 minut w 180 stopniach. Do galaretki dodajemy owoce, tężejącą wylewamy na biszkopt. Śmietankę kremówkę ubijamy mikserem, pod koniec dodajemy cukier i śmietan-fix. Wykładamy na sztywną galaretkę a na wierzch kładziemy herbatniki. Ja użyłam borówek amerykańskich ale mogą być to każde inne drobne owoce.