Bambo

Wykonanie

Składniki:
1/2 kostki masła
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżki dżemu
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody
Masa:
1/2 litra mleka
1 kostka masła
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
1/2 szklanki kaszy manny
1 olejek rumowy
Polewa:
1/3 kostki masła
4 łyżki cukru
1 łyżka mleka
1 łyżka kakao
Wykonanie:
Masło ucieram z cukrem na pianę, dodaję kakao i dżem, wbijam po jednym jajku. Mąkę mieszam z sodą, dodaję do masy maślanej. Na końcu wlewam mleko, mieszam i przekładam ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 160'C i piekę przez 55 min. Wyjmuję, studzę i kroję na dwie części.. Kaszę manną gotuję na mleku, studzę. Masło ucieram z cukrem dodając po łyżce zimną kaszę. Na końcu wsypuję kakao i masą przekładam moje ciasto. Składniki na polewę podgrzewam do połączenia się ze sobą. Nie gotuję. Polewam ciasto i odstawiam by czekolada zastygła.