Bananowiec

Wykonanie

Pyszne ciasto, powszechnie nazywane chlebkiem bananowym. Ja osobiście lubię je na drugie śniadanie.
SKŁADNIKI:
4 dojrzałe banany
1/3 szklanki roztopionego masła
3/4 szklanki cukru
1 jajo
1 łyżeczka aromatu waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki mąki
szczypta soli
W naczyniu mieszam roztopione wcześniej masło z rozgniecionymi widelcem bananami. Do uzyskanej masy dodaję cukier, roztrzepane jajo oraz łyżeczkę wanilii. Mieszam i dodaję ponownie mąkę, proszek do pieczenia wraz ze szczyptą soki. I znów mieszam.
Piekę w keksówce 10 x 25 cm 60 minut w 170 st. C.
Czas przygotowania 20 minut.