Pasztet z cukinii.

Wykonanie

Przepis podpatrzony na pewnym babskim forum, dziewczyny tak go zachwalały, że postanowiłam wypróbować :) Jest pyszny! Wszyscy się nim zajadali tak, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia po przekrojeniu, uzupełnię to za następnym pieczeniem!
Składniki:
-3 szklanki startej na grubych oczkach cukinii
- 3 cebule
- 1,5 szklanki tartej bułki
- 3 surowe jaja
- 20 dag żółtego sera w kawałku
- pół szklanki oleju
- pęczek natki pietruszki
- sól i pieprz do podkreślenia smaku
Forma to keksówka o długości 25 cm.
Wykonanie:
Cebulkę drobno pokroić, ser zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, natkę posiekać. Cukinie posolić i zostawić by wypuściła soki na około pół godzinki, po tym czasie dokładnie odcisnąć. Wszystkie składniki wyłożyć do miski i ze sobą połączyć. Posolić i dodać pieprzu do smaku.
Piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Danie banalnie proste :)
Smacznego!