Proste ciasto z malinami

Wykonanie

Składniki:
» 4 jajka,
» 1 szklanka cukru,
» 2 szklanki mąki,
» 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
» 3-4 łyżki śmietany,
» 1 łyżeczka cukru waniliowego,
» 1/2 kostki margaryny,
» około 200-300 g malin.
1. Z białek ubiłam sztywną pianę, następnie dodałam cukier, cukier waniliowy i żółtka - cały czas miksując.
2. Następnie dodałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę i wszystko dokładnie wymieszałam łyżką.
3. Na koniec dodałam rozpuszczoną, ostudzoną margarynę i ponownie wszystko dokładnie wymieszałam łyżką.
4. Ciasto wylałam na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia, na wierzchu poukładałam malinki.
5. Ciasto włożyłam do rozgrzanego do 180° C piekarnika na około 40 minut (pod koniec pieczenia trzeba sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone).
6. Upieczone ciasto posypałam cukrem pudrem.
Nie jest to bardzo skomplikowany przepis w wykonaniu, jednak ciasto jest bardzo smaczne - zniknęło prawie całe tuż po upieczeniu, ledwie udało mi się zrobić zdjęcia :-P
Polecam i życzę smacznego :-)