Wykonanie
Składniki:- 1
papryka- 1
cebula- ok. 600g
łopatki wieprzowej- 2-3 łyżki
sosu sojowego- 2 łyżeczki
przyprawy do gulaszu- 2 łyżki
mąki ziemniaczanej- 5-6
ziemniaków- garść
rodzynek- 2 łyżki
soku z cytryny- 2 łyżki
oleju-
chili-
sól i
pieprz-
natka pietruszkiSposób przygotowania:1.
Mięso dzielimy na mniejsze kawałki, mieszamy z
przyprawą do gulaszu,
sosem sojowym i z
sokiem z cytryny, wkładamy do lodówki na co najmniej 1 godz.2. Na
oleju podsmażamy posiekaną
cebulę, następnie wrzucamy
mięso, by się zezłociło, posypujemy
mąką i zalewamy szklanką
wody. Wsypujemy
rodzynki i gotujemy ok. 1 godz., aż
mięso zmięknie.3. Po tym czasie dodajemy obrane i pokrojone w dużą kostkę
ziemniaki oraz paski
czerwonej papryki, gotujemy do miękkości warzyw.4. Na końcu przyprawiamy
papryką chili,
solą,
pieprzem, posypujemy
natką pietruszki.
