Wykonanie
Kolejny pyszny gulasz :)Składniki :* 1 kg
karkówki,* 2
cebule,* 2
czerwone papryki,* 1
marchewka,* 1/3 szklanki
mąki,* 1
liść laurowy,* 1
ziele angielskie,* 3 ziarenka
pieprzu,* 1 łyżeczka
wegety,* 2 łyżeczki
papryki słodkiej* 1 łyżeczka
papryki pikantnej,* 2 łyżeczki suszonego
lubczyku,* 2 łyżki
oliwy,* 1/2 łyżeczki
soli,*
pieprz,Przygotowanie :
Karkówkę umyj, osusz papierowym ręcznikiem, pokrój na nieduże kawałki.
Mięso obtocz w
mące, podsmaż na
oliwie na rumiany kolor, przełóż do garnka.Na pozostałym tłuszczu podsmaż
cebulę,
marchewkę i
paprykę pokrojoną w kostkę, dodaj do
mięsa.
Mięso z warzywami zalej
wodą dodaj
liść laurowy,
ziele angielskie,
pieprz w ziarnach,
wegetę,
papryki i
lubczyk.Duś na małym ogniu około godziny do półtorej często mieszając.Dopraw do smaku
solą i
pieprzem.
