Wykonanie
Czasem przychodzi taki dzień ze w lodowce ś wiec ą pustki a na zakupy nie mam czasu albo ochoty... staram się wtedy wykorzystać to co jest i ugotowa ć coś z niczego. Tak własnie powstało to
banalne ale i smaczne danie. Przygotowanie wszystkiego zajmuje mniej więcej tyle czasu co ugotowanie
makaronu w dodatku jest proste i na każdą kieszeń.Polecam ! Chłopskie jadło !Składniki : ( 2 porcje )* 100 g
makaronu np. fusilli,* 150 - 200 g dobrej podsuszanej
kiełbasy,* 1
papryka,* 1 duża
cebula,* 10
pieczarek,* 1 łyżka
oliwy do smażenia,* 1 szklanka
bulionu lub jedna
kostka rosołowa,* 2 łyżeczki
słodkiej papryki w proszku,* 1/2 łyżeczki
soli,* 1/2 łyżeczki
pieprzu,Przygotowanie :
Makaron ugotować wg. zaleceń producenta, odcedzić.Na patelni o wysoki brzegu rozgrzać
oliwę, dodać obraną i pokrojoną w piórka
cebulę, lekko podsmażyć.
Kiełbasę pokroić w grubsze plasterki przełożyć na patelnie.
Pieczarki i
paprykę umyć i pokroić na dość duże kawałki, dołożyć do
kiełbasy..Wszystko podsmażyć około 5 minut często mieszając a następnie zalać
bulionem.Do sosu dodać
przyprawy i gotować około 10 minut - do czasu aż
papryka zmięknie.Jeżeli sosu będzie za mało dodać
bulionu lub przegotowanej
wody.W razie potrzeby sos zagęścić łyżką
mąki rozmieszanej z
wodą.
Makaron polać sosem i gotowe !
