wyciskana surówka z kapusty

Wykonanie

Surówki robię najczęściej z tego co akurat znajdę w lodówce. Dlatego za każdym razem mam inną do obiadu.
Składniki:
1/3 główki kapusty białej
1/2 czerwonej papryki
kawałek zielonego ogórka
1 mała czerwona cebula
1 mała płaska łyżeczka soli
1 łyżka majonezu
pieprz
Kapustę zeszatkować, nasolić i odstawić na pół godziny a następnie odcisnąć. Paprykę pokroić w kostkę, ogórka w półplasterki, cebulę posiekać. Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić pieprzem.