Maliny zapiekane

Wykonanie

Pyszny malinowy deser. Przepis znalazłam w gazecie Tina Przepisy z 2007r. Trochę go zmodyfikowałam w/g swoich potrzeb. Objedliśmy się przeokropnie;)
Składniki:
Maliny - 500 gramów
cukier - 6 łyżek
jajka-4 sztuki
sól-szczypta
cukier waniliowy -1 łyżka ( tutaj podano aromat cytrynowy, ja z niego zrezygnowałam)
maka pszenna-100 gram
śmietana kremówka- 6 łyżek
cukier puder do obsypania
masło - do wysmarowania formy
Wykonanie:
Maliny przebieramy,mieszamy z połową (3 łyżki) cukru, przykrywamy i odstawiamy.
W przepisie, proponowano zmiksowanie połowy malin, ja tę czynność pominęłam :) Wsypujemy 3/4 malin na spód wysmarowanej tłuszczem formę u mnie 28x12.
Oddzielamy żółtka od białek
Żółtka ucieramy z cukrem, białka ubijamy ze szczyptą soli, następnie dodajemy do żółtek.
Dodajemy mąkę i śmietaną do masy jajecznej , delikatnie mieszamy.
Ciastem przykrywamy maliny.
Kilka malin ułożyć na wierzchniej warstwie ciasta.
Pieczemy w na grzanym do 175*C i pieczemy około 35 minut.
Po wyciągnięciu obsypujemy cukrem pudrem.
W przepisie sugerowano podawanie z miksowanymi malinami.
Polecam z gałką ulubionych lodów :)