Francuskie z mascarpone i truskawkami

Wykonanie

« Urodzinowy sernik na zimno
Lekka ryżowa sałatka »
Miałam ochotę na coś na słodko. Inspirację na ciasto francuskie podkradłam z http://peggykombinera.blogspot.com/2011/06/truskawkowe-odeczki.html . Jednak mój deser nie przypominał łódeczek lecz gofry 😉
Krem z mascarpone:
– 125 g serka mascarpone
– 150 ml śmietanki 30%
– pół łyżeczki cukru waniliowego
– cukier puder według uznania
– kilka pokrojonych drobno truskawek
Ciasto francuskie pokroiłam na osiem części i zawinęłam ich brzegi. Włożyłam do piekarnika nagrzanego 220 stopni i piekłam 10 minut. Na jeszcze ciepłe nałożyłam krem i udekorowałam truskawką 😉