Wykonanie
Dawno nie robiłam
parówek w cieście
drożdżowym...i tak oto są a raczej były ..robiłam je w niedzielę..i co prawda zabrakło mi
parówek i zrobiłam 8 rogalików.. bez niczego..zjadłam jednego, a resztę oddałam szwagrowi
męża..tak jemu posmakowały..
50 dag
mąki30 g
drożdży1 łyżeczka
cukru1,5 łyżeczka
soli3 łyżki
masła1 łyżka
oleju300 ml ciepłego
mlekaZ
drożdży ,
mleka,
cukru i 2-3 łyżek
mąki zrobić zaczyn, odstawić do wyrośnięcia.
Masło rozpuścić i lekko ostudzić.Do
mąki dodać wyrośnięty zaczyn i resztę składników.Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia.Rozwałkować dość cienko i pokroić w paseczki ok 4 cm. Owinąć wcześniej obraną
parówkę w spiralkę.Tak przygotowane
parówki dość luźno ułożyć na blaszce i posmarować roztrzepanym
jajkiem.Piec około 25 min na złoty kolor.
