Chocolate chip cookies

Wykonanie

Chocolate chip cookies czyli amerykańskie ciasteczka..Proste do zrobienia...i co najważniejsze smaczne, kruche, rozpływają się w ustach....polecam..
Składniki na około 30 sztuk:
1 szkl. gorzkich czekoladowych groszków (chocolate chips) lub posiekanej czekolady
1 szkl. mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
170 g posiekanej margaryny
1/4 szkl.ciemnego brązowego cukru
1/4 szkl.drobnego cukru
1 żółtko
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
3/4 szkl. posiekanych orzechów włoskich
Wszystkie składniki, oprócz czekolady i orzechów zmiksować. Następnie dodać czekoladę, orzechy, wymieszać.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Na wysmarowanej tłuszczem blaszce układać je w dużych odstępach - rozpłyną się mocno na boki; nie trzeba ich spłaszczać przed pieczeniem.
Piec w temperaturze 180 - 190ºC przez około 12 minut lub do momentu, gdy brzegi zaczną się brązowić. Pozostawić kilka minut do przestygnięcia na blaszce, następnie przenieść na kratkę.