Ucieraniec z truskawkami

Wykonanie

Lubię takie wspólne wirtualne spotkania w kuchni z innymi blogerami, blogerkami..Tym razem dołączyłam do wspólnego pieczenia ciasta, które zorganizowała Agnieszka . Ciasto proste i szybkie do zrobienia..a jeszcze szybciej do zjedzenia...Czasem nie zdążę zrobić porządnego zdjęcia..bo ciasto jest zjadane w błyskawicznym tempie..albo np.jak coś robię wieczorem lub nawet w nocy to nie ma warunków do robienia dobrych zdjęć [trza chyba kiedy zaopatrzyć się w lepszy sprzęt fotograficzny]..a pozostawienie fotografowania ciasta następnego dnia do powrotu z pracy czasem nie ma sensu..bo już może jego nie być..więc zdjęcia czasem są jakie są..ale lepiej takie niż w ogóle.
Sezon truskawkowy trwa ..więc moje ciasto jest z truskawkami [ dwa ciasta z truskawkami czekają jeszcze w kolejce do opublikowania] ..ale do tego ciasta można wykorzystać różne owoce..ciasto jest bardzo smaczne..polecam..
200 g masła pokrojonego na kawałki [ dałam margarynę]
200 g cukru
1 op.cukru wanilinowego/lub 1 łyżeczka prawdziwego cukru waniliowego
3 jajka
200 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
owoce... [dałam truskawki]
cukier puder do posypania
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.Masło/ margarynę stopić w rondelku,podgrzewając.Odstawić.Do miski wsypać cukier,cukier waniliowy,dodać jajka(wszystko w podanej kolejności) i utrzeć na jednolita masę jajeczną.Dodać mąkę,mąkę ziemniaczaną,proszek do pieczenia [wymieszałam razem ze sobą ].Wymieszać,jak już połączą się składniki wlać powoli przestudzone masło i mieszać jeszcze przez chwilę.Gotowe ciasto przelać do tortownicy[ 22 cm] wyłożonej papierem , a na to owoce . [ja wylałam połowę ciasta,wyłożyłam trochę pokrojonych truskawek, zalałam resztą ciasta i znów truskawki]. Ciasto piec około 45 minut ,do tak zwanego suchego patyczka.Sprawdzać środek bo może będzie trzeba dłużej piec to wtedy można zmniejszyć temperaturę do 170 stopni [ każdy piekarnik jest inny;)Wyjąć ,przestudzić i posypać cukrem pudrem.
Razem ze mną piekły:[ dziękuję bardzo za wspólne pieczenie]
Agnieszka z Kuchnia Maryny
Joasia z Różowa Kuchnia
Dorotka z Moje Małe Czarowanie
Daria z Red and Pale
Magda z Czary -gary w kuchni