Chleb pszenno- żytni i Światowy dzień chleba

Wykonanie

Dziś Święto Chleba ..tak więc swojski ..taki upieczony samodzielnie w domu musi dziś być obowiązkowo..mój co prawda nie był wykonany przeze mnie, a przez mój wspaniały automat do chleba..ja tylko powkładałam do niego składniki..chlebek tak rósł..że musiałam troszkę go "przygłaskać" ..co widać zresztą na zdjęciu..ale to żadna wada..chlebek wyszedł pyszny..
405 ml wody
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
56 dkg mąki pszennej
13 dkg mąki żytniej
2 łyżeczki suchych drożdży
2 łyżeczki zakwasu żytniego
Do automatu wrzucić składniki płynne, potem sypkie i ustawić program 2.