Dżem truskawkowy z cynamonem

Wykonanie

A oto kolejny dżem ,ale tym razem z dodatkiem cukru żelującego i cynamonu.
1 kg truskawek
300 g cukru żelującego
200 ml wody
50 - 100 ml miodu
1 łyżka cynamonu
Truskawki ,umyć ,osuszyć i usunąć szypułki. Miód podgrzać w garnuszku z wodą . Gdy się zagotuje to wrzucić truskawki . Doprowadzić do wrzenia. Dodać cukier żelujący i mieszając gotować do całkowitego rozpuszczenia. Gotowy dżem przełozyć do słoików.
Przepis dodaję do Akcj iprzetwory 2011.
Przypominam o konkursie.