Wykonanie
Dziś przepis na
napój rodem z Egiptu, zwany czerwonym złotem Faraonów. Karkade, znane u nas pod nazwą
herbatki hibiskusowej przyrządza się z malwy sudańskiej, jedynej jadalnej odmiany hibiskusa. Jest to narodowy
napój w Egipcie, gdzie podaje się go na różne okazje, wśród chrześcijan np. w czasie Bożego Narodzenia.Na marginesie hibiskus jest pyszny w formie kandyzowanej, może być świetną przekąską.Dzisiaj wersja na gorąco. Kwiaty hibiskusa wrzucić do wrzącej
wody i gotować (można użyć odrobiny
cynamonu) na bardzo małym ogniu około 7-8 minut. Po odcedzeniu
płatków posłodzić do smaku
cukrem lub
miodem.
