Ciasto ze słonecznikiem

Wykonanie

Przepis znalazłam w internecie i musiałam wypróbować. Ciasto jest bardzo smaczne.Ja zamiast masy krówkowej użyłam dulce de leche . i do masy słonecznikowej dałam 1/2 kostki masła.Przepis cytuję za Ewą .
BISZKOPT
6 jajek
1 szkl. mąki
1 szkl.cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
MASA SŁONECZNIKOWA
50 dag słonecznika
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
MASA KARMELOWA
1 kostka masła
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego lub gotowa masa karmelowa, krówkowa
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakaem. Wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto biszkoptowe przełożyć do okrągłej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C. Wystudzić.
Słonecznik uprażyć. Masło rozpuścić na małym ogniu, dodać cukier, wymieszać i dodać uprażony słonecznik. Mieszać, aż słonecznik wciągnie masło z cukrem.
Puszkę mleka gotować w wodzie 3 godziny, po czym wystudzić. Następnie połączyć ją z miękkim masłem.
W przypadku gotowej masy krówkowej lub karmelowej również łączymy ją z miękką kostką masła.
Następnie do tak przygotowanej masy karmelowej dodać masę słonecznikową.
Wystudzony biszkopt przekroić na pół, przełożyć połową masy, przykryć drugim biszkoptem i znowu na biszkopt wyłożyć pozostałą część masy.
Wierzch ciasta można polać polewą czekoladową lub posypać uprażonym słonecznikiem .