Wykonanie
Wczoraj moja młodsza córka robiła przyjęcie imieninowe dla przyjaciół i poprosiła mnie, żebym zrobiła jej ulubione ciasto – zebrę . Kiedyś planowałam spróbować zebry z innymi kolorami i postanowiłam wypróbować ten patent. Mam w domu spore ilości niebieskiego barwnika dzięki starszej córce, która kiedyś go nabyła w sporej ilości. Ciemną warstwę tradycyjnie zrobiłam z dodatkiem
kakao. Miał być jeszcze czwarty kolor – dzięki sokowi z
buraka, ale zrobiłam sok ( zasypałam
cukrem wyciętą w
buraku dziurę ) zbyt słaby pod względem koloru i ta warstwa zlała się po prostu z żółtą. Ale i tak ciasto wyszło efektowne i smaczne !
Przepis na zebrę już podawałam, kto chce może zobaczyć : Klik klikTyle, że ciasto tym razem podzieliłam najpierw na pół, żółtą część zostawiłam w spokoju, resztę podzieliłam na trzy – do jednej dodałam łyżkę
kakao i odrobinę
wody gazowanej, do drugiej rozpuszczony w kilku łyżkach
wody gazowanej niebieski
barwnik spożywczy i łyżkę
mąki, do trzeciej dwie łyżki soku z
buraka . Przy pomocy córki nalewałam na środek okrągłej tortownicy na zmianę ciasto żółte i kolejno niebieskie,
kakaowe i różowe, zakończyłyśmy na środku niebieskim.Piekłam w 190 C prawie godzinę, po sprawdzeniu patyczkiem wystudziłam i posypałam
cukrem-pudrem.Kolorowa zebra cieszyła się dużym powodzeniem, dla domowników prawie nic nie zostało, ale nic straconego – wypróbuję jeszcze kiedyś z większą ilością
buraczkowego barwnika. Smacznego !
