Pancakes

Wykonanie

Może nie wyglądają jak w reklamie, ale w smaku pyszne! Suche,lekkie i słodkie. Idealne!
Składniki na ok.10 sztuk:
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1 i 1/4 szklanki maślanki
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 szklanki oliwy
szczypta soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki wrzucam do jednej miski i miksuję mikserem na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Na rozgrzanej, suchej patelni, na średnim ogniu smażę pancakes z obu stron. Podawać…. no właśnie. My jedliśmy z konfiturą truskawkową, a Wy? Z czym tylko chcecie, co lubicie. Bita śmietana, masło, owoce, konfitury, słodkie syropy, z cukrem… itd.