Spaghetti krewetkowe

Wykonanie

Ci wszyscy, którzy nie przepadają za krewetkami powinni spróbować tego!!!
SKŁADNIKI na 2 porcje:
8 krewetek
Black Tiger
2 porcje makaronu spaghetti (100 g)
70 g masła
1 duży ząbek czosnku, starty na tarce o drobnych oczkach
1 łyżeczka skórki startej z cytryny
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (lub kolendry)
sok z cytryny
Mrożone krewetki rozmrażamy w ciepłej wodzie. Z połowy odrywamy ogonki i siekamy, drugą połowę pozostawiamy w całości z ogonkami. Całe krewetki nacinamy po wewnętrznej stronie, tak aby się otworzyły podczas smażenia.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy, zachowując 2-3 łyżki wody.
W międzyczasie na patelni na małym ogniu roztapiamy masło razem z czosnkiem i skórką z cytryny. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą. Dodajemy krewetki i ok. 30 sekund podsmażamy na małym ogniu. Zestawiamy z ognia i mieszamy z natką pietruszki.
Odcedzony makaron wkładamy z powrotem do garnka, dodajemy odłożona wodę i podgrzany sos z patelni. Po wymieszaniu podajemy skrapiając danie sokiem z cytryny.
SMACZNEGO !!!