Ciasto Kubuś

Wykonanie

Ciasto Kubuś jest ciastem bardzo lubianym przez dzieci i nie tylko. Ze względu na swój kolor należy do ciast dodających energii i poprawiających nastrój. Na przednówku wiosny świetnie się sprawdzi jako dodatek do kawy.
Ciasto biszkoptowe z masą budyniową na bazie soku przecierowego zwieńczone puszystą bitą śmietaną. Po prostu finezja!!
biszkopt z 4 jajek
Masa budyniowa
600ml soku typu Kubuś u mnie jabłkowo-bananowo-brzoskwiniowy
2 budynie waniliowe bez cukru
4 łyżki cukru
250 g masła
Pianka śmietankowa
400 ml śmietanki 30%
1 galaretka u mnie agrestowa
Upiec biszkopt z dowolnego przepisu.
Sok zagotować odlewając 1/2 szklanki w której rozmieszać budynie z cukrem.
Rozmieszane budynie wlać na gotujący sok i ugotować budyń.
Budyń ostudzić.
Masło utrzeć z ostudzonym budyniem i wyłożyć masę na biszkopt.
Galaretkę rozpuścić w szklance wrzącej wody, ostudzić.
Zimną śmietankę ubić dolewając ostudzoną galaretkę.
Piankę wyłożyć na masę budyniową.
Ciasto schłodzić w lodówce.