Zapiekanka ziemniaczano- schabowa

Wykonanie

Składniki:
4 duże ziemniaki
0,5kg schabu
2 cebule
2 marchewki
25dkg pieczarek
200ml śmietany 18%
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra
Przygotowanie
Ziemniaki obieram, myję i kroję w około 1cm plastry. Naczynie żaroodporne smaruje masłem i wykładam nimi spód oraz boki naczynia. Schab kroję w kostkę, posypuję solą, pieprzem, papryką i podsmażam kilka minut na rozgrzanej patelni. Następnie dodaje cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Potem dorzucam marchewkę pokrojoną w plasterki. Zalewam wodą i duszę do miękkości mięsa. Gdy woda odparuje zalewam całość śmietaną. Doprawiam do smaku. Gotowy farsz przekładam na ziemniaczki. Naczynie przykrywam i zapiekam do miękkości ziemniaków w temperaturze 200 stopni.