QUICHE - DORSZ/ BAKŁAŻAN/ SZYNKA PARMEŃSKA

Wykonanie

składniki na quiche z dorszem i bakłażanem
- szynka parmeńska
- dorsz atlantycki
- bakłażan
- 4 jaja
- ser mozzarella
- ząbek czosnku
- 5 łyżek jogurtu greckiego
- masło do wysmarowania formy
WYKONANIE:
Naczynie do tarty smarujemy masłem, układamy plastry bakłażana, rybę kroimy w grubą kostkę, układamy. W dużej misce za pomocą trzepaczki mieszamy jajka z jogurtem, mozzarellą startą na tarce, solą i pieprzem. Zalewamy masą. Na wierch układamy plastry szynki parmeńskiej. Zapiekamy około 50 min.
Pyszne quiche, bardzo fajny pomysł na obiad z rybą dla dzieciaków!
Polecam!
Smacznego!