Wykonanie
Dziś zdecydowanie królują u mnie jesienne smaki i kolory! :)
Składniki:1 , 25 kg dyni,3 łyżki
mąki,2 łyżki
smalcu,1 pęczek warzyw,
zielony groszek,10 dag
żółtego sera,3 łyżki
przecieru pomidorowego,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
olej do smażenia,
papryka mielona słodka do smakuWykonanie:
Dynię oczyścić, pokroić, doprawić do smaku, panierować w
mące i usmażyć na rozgrzanym
smalcu. Warzywa obrać, pokroić , przyprawić do smaku i udusić na
oleju do miękkości. Następnie warzywa wymieszać z
przecierem pomidorowym i
startym serem. Usmażoną
dynię wyłożyć na półmisku, obłożyć warzywami i podawać zaraz po przyrządzeniu.
