Wykonanie
Pyszna, zdrowa
sałatka do obiadu.
Składniki:25 dag
buraczków ćwikłowych,2
cebule,10 dag
ogórków kwaszonych,4 łyżki posiekanej
natki pietruszki ,
cukier do smaku,
pieprz do smaku,
sól do smaku,
soki z cytryny,1 łyżka
oliwy.Wykonanie:
Buraki umyć, włożyć do wrzątku i ugotować do miękkości. Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę razem z
ogórkami. Tak samo pokroić
cebule i wymieszać razem z
natką pietruszki i
przyprawami do smaku. Skropić
sałatkę sokiem z cytryny. Podawać do potraw
mięsnych najlepiej z młodymi
ziemniakami.
