GRILLOWANE SZASZŁYKI Z PIERSI KURCZAKA (z sosem sojowym)

Wykonanie

Pomysł na fajny obiad :) i w końcu coś mięsnego!
Składniki na szaszłyki:
- pierś z kurczaka
- czerwona cebula
- sos sojowy less salt (np. firmy Kikkoman)
- przyprawa do fajitas (np. firmy Kotanyi)
- trochę suszonego oregano
- patyczki do szaszłyków
Składniki na sałatkę (1 porcja)
- 30 g sałaty lodowej
- 30 g ogórka
- 15 g papryki czerwonej
- 15 g papryki żółtej
- sos sałatkowy włoski Knorr (lub inny)
- 2-3 ml oliwy z oliwek
- Monini Glaze ocet balsamiczny (bardziej dla ozdoby i dodatku niż do oblewania całej sałatki)
Piersi z kurczaka pokroić w krótkie paski lub kostkę, cebulę w ćwiartki wielkości "kostki" piersi z kurczaka. Do piersi z kurczaka wlać 2-3 łyżki sosu sojowego (w zależności od wielkości piersi z kurczaka), przyprawić przyprawą do fajitas oraz dodatkowo oregano. Nie solimy ponieważ sos sojowy jest już wystarczająco słony. Najlepiej włożyć piersi na trochę do lodówki, ale jeśli nie ma na to czasu można to pominąć.
Zamarynowane piersi z kurczaka nadziewamy na patyczki do szaszłyków na zmianę z czerwoną cebulą. Ja piekę na grillu elektrycznym dosłownie chwilę z każdej ze stron (aż się zarumienią).
Sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki, paprykę kroimy na paseczki, a ogórka w połówki talarków. Mieszamy razem, posypujemy odrobiną sosu sałatkowego i polewamy oliwą, a dla ozdoby gęstym octem balsamicznym.
Składniki odżywcze dla szaszłyków (w 100g):
Białko: 25,09
Węglowodany: 2 , 44
Tłuszcze: 1 , 1
Kcal: 120
Składniki odżywcze dla sałatki (1 porcja):
Białko: 0,82
Węglowodany: 3 , 93
Tłuszcze: 2
Kcal: 32