Lody waniliowe z dynią

Wykonanie

Ręka do góry - kto lubił w dzieciństwie to pyszne zagęszczone mleko w tubkach ? Było wprost uzależniające, słodkie tak, że język drętwiał od słodyczy...
Moje lody mają prawie ten sam smak. Trochę mniej słodkie, intensywnie waniliowe. Są bardzo łatwe do zrobienia w domu i nie wymagają maszynki.
Składniki :
duża puszka słodzonego mleka zagęszczonego (użyłam z Gostynia, 530 g)
1 szklanka mleka 0,5%
0,5 szklanki przegotowanej, zimnej wody
2 laski wanilii
3 łyżki musu z pieczonej dyni
Przygotowanie :
Zagęszczone mleko przekładam do rondelka, dodaję zwykłe mleko i wodę. Laski wanilii przecinam na pół, nożem wyskrobuję ziarenka i wszystko dodaję do mleka (ziarenka i to co zostało). Podgrzewam na wolnym ogniu do zagotowania, chwilę gotuję, po czym odstawiam do ostudzenia. Wyjmuję laski wanilii, dodaję mus z dyni i miksuję wszystko na gładką masę. Gotową masę przelewam do pojemnika, przykrywam i wstawiam najlepiej na całą noc do zamrażalnika. gotowe lody są dość twarde, dlatego trzeba je wyjąc na 10-15 minut przed podaniem.
Przepis autorski.