ZAKRĘCONE ZIEMNIACZKI ZAPIEKANE

Wykonanie

27 lutego 2014
Przepyszny i oryginalny dodatek do obiadu. Chrupiąca skórka i jedwabisty, słony środek...palce lizać! Przepis można dowolnie modyfikować dodając np. skwarki, przesmażone pieczarki, czy żółty ser.
ZAKRĘCONE ZIEMNIACZKI ZAPIEKANE
Składniki (2 porcje):
6 ziemniaków
2 żółtka
sól
pieprz
2 łyżki masła
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Miękkie przeciskamy przez praskę. Dodajemy żółtka, masło o temperaturze pokojowej oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy całość, aż uzyskamy gładkie purée. Korzystając z rękawa cukierniczego z tylką gwiazdką (1M Wilton) formujemy na blaszce wyłożonej pergaminem gniazda. Wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180*C na 20 minut.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.