MURZYNEK KOKOSOWY

Wykonanie

19 grudnia 2013
MURZYNEK KOKOSOWY
(Przepis Pani Bożenki)
Składniki:
warstwa czekoladowa
1 szklanka mleka
1/2 kostki margaryny
1/2 kostki masła
1 szklanka cukru
5 żółtek
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki ciemnego kakao
3 szklanki mąki
300 g powideł śliwkowych
warstwa kokosowa
5 białek
3 łyżki cukru
200 g kokosu
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Przygotowujemy warstwę czekoladową.
Miękką margarynę i masło ucieramy z żółtkami na jednolitą, gładką masę. Stopniowo wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier oraz kakao. Łączymy składniki. Następnie dokładamy powidła i mleko. Ponownie całość mieszamy energicznie.
Przygotowujemy warstwę kokosową.
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy kokos i mieszamy masę delikatnie, żeby nie opadła.
Blaszkę (40 cm x 30 cm x 6 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy na nią połowę ciasta czekoladowego. Na ciemnej warstwie układamy pianę kokosową. Na sam wierzch kładziemy pozostałe ciasto czekoladowe łyżka po łyżce (najlepiej po każdym razie przepłukiwać łyżkę w wodzie- ciasto będzie łatwiej schodziło).
Pieczemy murzynka w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 1 godzinę.
Wierzch dekorujemy wedle uznania.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.