Kartofelki marcepanowe

Wykonanie

Kilka dni temu pokazywałam Wam jak zrobić domową masę marcepanową . To bardzo proste, prawda ? Część masy wykorzystałam od razu podczas przygotowań marcinków a z części zrobiłam coś, co bardzo lubi Żarłoczek czyli marcepanowe kartofelki. Takie małe słodkości, które można zjeść sobie w domu albo ładnie zapakować i podarować komuś w prezencie. Ich zrobienie jest tak banalnie proste, że aż trudno ten wpis nazwać przepisem.
Zobacz przepis na Trufelki kokosowo-czekoladowe
czas przygotowania : 10 minut
składniki :
250 g marcepanu domowej roboty
2 czubata łyżeczka kandyzowanej, domowej skórki pomarańczowej
4-5 łyżeczek kakao naturalnego
sposób przygotowania : skórkę pomarańczową dobrze osączyłam z syropu i bardzo drobno posiekałam, im drobniej tym lepiej. Masę marcepanową zagniotłam dodając skórkę. Urywałam po kawałku i formowałam kuleczki. Ich wielkość zależy od Was - można zrobić trochę mniejsze lub większe - najlepsze są nieduże, takie na raz do buzi. Kuleczki obtoczyłam w kakao. I już ! Nic więcej nie trzeba robić bo kartofelki są gotowe.
Jeśli nie zjecie ich od razu to schowajcie je do szczelnego pojemnika żeby marcepan nie wysechł i nie popękał.