Ciasteczka sezamowo-owsiane z żurawiną

Wykonanie

Za oknem małoprzyjemna strona jesieni, ta z deszczem i wiatrem, który bardzo skutecznie wymiata uśmiech z twarzy. To przykre, że letnie słoneczko tak szybko nas opuściło. Próbując walczyć z nadchodzącym jesiennym smutkiem, idę do kuchni upiec ciasteczka. W sumie nie mam ochoty na ich jedzenie - bardziej na pieczenie. Na szczęście nie mieszkam sama i zawsze znajdzie się ktoś, kto z uśmiechem na twarzy schrupie każdą przygotowaną słodkość ;) Ciasteczkowy potwór znów atakuje.
szklanka mąki pełnoziarnistej
pół szklanki otrębów owsianych SANTE
pół szklanki sezamu jasnego
pół łyżeczki cynamonu
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki suszonej żurawiny SANTE
cukier waniliowy
100g cukru trzcinowego
2 jajka
5 łyżek jogurtu greckiego
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy otręby, sezam, cynamon, proszek do pieczenia i cukry i żurawinę. Mieszamy.
W drugim naczyniu roztrzepujemy jajka z jogurtem.
Składniki mokre dodajemy do suchych i dokładnie mieszamy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy na nią porcję ciasta, uważajmy aby nie wykladać zbyt ciasto, ponieważ ciastka urosną i się posklejają.
Pieczemy ok. 20 minut w 220 stopniach.
http://www.sante.pl/