Ucierane ciasto cynamonowe z jabłkami

Wykonanie

I nareszcie przyszło do nas ochłodzenie. Chodź przyszło w towarzystwie ogromnej burzy, która nie pozwoliła spać przez prawie całą noc. Dzisiejszy dzień przypomina mi trochę początki jesieni, dlatego też postanowiłam upiec pyszne jesienne ciasto:
4 jajka
pół szklanki cukru trzcinowego
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/4 szklanki oleju roślinnego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
2 średnie jabłka papierówki
rodzynki, orzechy lub inne bakalie
Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i olej i znów ucieramy.
Jabłka obieramy i kroimy na małe kawałki. Do masy dodajemy pokrojone jabłka, rodzynki i bakalie.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
Pieczemy ok. 45 minut.