Pancakes- wersja indyjska na słodko

Wykonanie

SKŁADNIKI:
400 ml maślanki
400 g mąki orkiszowej
4 jajka
3 łyżki oleju arganowego
1 łyżeczka: proszek do pieczenia lub soda oczyszczona
szczypta soli
1 łyżeczka kardamonu
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżeczka kozieradki
Dodatki : dżem i gorzka czekolada E.Wedel (utarta na tarce o małych oczkach)
Składniki dokładnie wymieszałam ze sobą do uzyskania gładkiej masy. odstawiłam na 15 minut w misce przykrytej ściereczką. Podsmażyłam na patelni do naleśników bez użycia tłuszczu.