Zupa fasolowa z grzybami mun

Wykonanie

SKŁADNIKI:
50 g słoniny
100 g kości wołowych
100 g kości wieprzowych
1 marchewka
1 korzeń pietruszki
1 cebula mała
1 łyżeczka ziarenek kolendry
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
5 ząbków czosnku
50 g grzybów mun Tao Tao
3 łyżki sosu sojowo grzybowego Tao Tao
kapusta włoska 5 listków
2 puszki fasolki białej
PRZYGOTOWANIE:
Do garnka wlewamy 2 litry wody, kolendrę, kości i słoninę. Gotujemy i w międzyczasie dodajemy umyte, obrane i pokrojone w kostkę warzywa. na 10-15 minut przed końcem gotowania wyjmujemy kości i słoninę. dodajemy sos , grzyby i fasolkę. Przygrywamy i gotujemy 15-20 minut. Zupę można także zabielić jogurtem lub śmietaną. Doprawiam y do smaku solą i pieprzem.