Wołowina z sosie słodko ostrym.

Wykonanie

SKŁADNIKI:
1 kg wołowiny
1 duża marchewka
5 listków laurowych
2 ziarenka ziela angielskiego
1 litr wody
1 łyżka mielonej papryki słodkiej
200 g koncentratu pomidorowego
SKŁADNIKI NA MARYNATĘ DO MIĘSA
5 łyżek oliwy
5 łyżek wody
2 łyżki miodu
3 łyżki musztardy sarepskiej
1 chilli
1 cebula
4 ząbki czosnku
sól himalajska
pieprz
Składniki na marynatę zmiksowałam blenderem.
PRZYGOTOWANIE:
Mięso obmyć i pokroić na kawałki takie około 2 cm. Zalać marynatą i odstawić do lodówki na noc.
Do misy multicookera wlać 1 litr wody i dodać do niej obrana i pokrojoną w plasterki marchewkę, liście laurowe, ziele angielskie , koncentrat i paprykę. Doprawić solą i pieprzem. Do doprawionej wody dodać mięso z marynatą, Zamknąć pokrywę multicookera i ustawić STEW i czas 2 godziny.