Krem z mascarpone i maliny

Wykonanie

Scroll down for English
Ruszyła moja nowa akcja na durszlaku "Deser w słoiku lub w szklance", zatem pora na pierwszy deser. Upały nas meczą, na pocieszenie poddam Wam przepis na przepyszny deser z serem mascarpone i malinami. Niebo w buzi, sami spróbujcie, u mnie poszedł w mgnieniu oka.
Składniki na 4 desery:
500 gr serka mascarpone
3 żółtka
2 białka
6 łyżek cukru
kilka kropli esencji waniliowej
2 łyżki rumu
cukier puder do posypania
maliny
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do nich serek mascarpone. Po czym dodajemy białka i wszystko delikatnie mieszamy. Dodajemy esencje waniliową i rum. Jako, że akcja deser w szklance lub słoiku poddajemy w małych szklaneczkach. Szklankę wypełniłam kremem z mascarpone, a później posypuje malinami. Na górze posypujemy cukrem pudrem. Myślę że, nie ma nic prostszego i i szybkiego do zrobienia.
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)
In the English version
Mascarpone cream and raspberries
Ingredients for 4 desserts:
500g mascarpone cheese
3 egg yolks
2 egg whites
6 tablespoons sugar
a few drops of vanilla essence
2 tablespoons rum
icing sugar for dusting
raspberries
Directions:
In a bowl mix the egg yolks with the sugar. Add a few drops of vanilla extract and rum and combine. Separately whip the egg whites with a pinch of salt and combine to the mascarpone compound. The cream is ready to be served in little glasses . Cover the cups with raspberries. S prinkle with powdered sugar.