Sernik Bałkański bez sera

Wykonanie

Sernik bez sera, nikt z próbujących go nie wiedział że w nim nie ma ani grama sera. Każdy prosi o przepis a to dlatego, bo jest mega puszysty i wychodzi bardzo wysoki. Dosłownie uczta dla podniebienia! Robiłam w tortownicy o średnicy 24 cm.
Składniki:
paczka biszkoptów
1/2 szklanki oleju
1 l jogurtu greckiego
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
szklanka cukru
5 jajek
Wykonanie:
Na dno tortownicy dać papier do pieczenia i zacisnąć obręcz. Na papierze ułożyć biszkopty. Jogurt, olej, żółtka, cukier, budynie wymieszać dokładnie łyżką. Pianę z białek ubić na sztywno i wmieszać delikatnie do masy jogurtowej. Masę wylać na biszkopty. Piec 65 minut w 180 stopniach po czym wystudzić i pozostawić sernik w lodówce na noc.