Cukinia w zalewie keczupowej

Wykonanie

Cukinia z keczupem? Połączenie dość niebanalne, od razu mówię, że wybrednym może nie smakować. Na zimowe leczo idealna.
Składniki:
2 duże cukinie
zalewa
2 l wody
3 szkl cukru
4 łyżki soli
16 łyżek ketchupu
1 szklanka octu
Wykonanie:
Z podanych składników ugotować zalewę. Cukinię pokroić i ułożyć w słoiku. Zalać gorącą zalewą, dobrze zakręcić słoiki. Pasteryzować od razu około 5 minut.