Placuszki z serka wiejskiego

Wykonanie

Bardzo lubię placuszki z białego sera i placuszki jogurtowe . Jednak tym razem użyłam innego nabiału- serka wiejskiego. Okazało się,że on również świetnie pasuje do tego tupu śniadań.
Placuszki są wilgotne i mięciutkie. Świetnie komponują się z czekoladą i świeżą gruszką.
Jeśli wolicie, to melasę możecie zastąpić miodem, a kardamon- cynamonem.
Składniki na 12 sztuk:
200g serka wiejskiego
60g mąki orkiszowej
1/3 szklanki mleka
jajko
2 łyżeczki melasy
1 łyżeczka kardamonu
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, bez tłuszczu lub np. na oleju kokosowym.
Smacznego:)