PĄCZUSIE SEROWE NA MĄCE ORKISZOWEJ, PEŁNOZIARNISTEJ

Wykonanie

Podaję wam przepis na super szybkie i meeega pyszne pączusie serowe. Pomimo tego, że robione z sera, nie jest on w pączkach wyczuwalny. Lubicie takie małe pączusie?
Są idealne, puszyste i bardzo szybko znikają z talerzy!:)
Składniki:
-400g serka waniliowego
-4 duże jajka
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 szklanka mąki orkiszowej białej
-1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej (lub zamiast mąk orkiszowych mogą być 2 szklanki mąki pszennej)
-cukier waniliowy
-łyżka spirytusu
-około 0,5l oleju kokosowego bezwonnego
Jajka ubić, dodać serek, spirytus, mąki, cukier waniliowy i proszek. Wszystko razem wymieszać , wykładać łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć do zrumienienia z każdej strony. Sprawdzić najlepiej patyczkiem żeby ciasto nie wylewało się ze środka. Odsączyć na papierze i posypać mielonym ksylitolem lub cukrem pudrem.
Smacznego!:)