Wykonanie
Dziś dzień ojca więc coś dla łasuchów :)
Droga do
serca mężczyzny a więc i do
serca ojca często wiedzie przez żołądek - mój ojciec lubi słodkie , mąż też więc dla wszystkich tatusiów - tych obecnych i tych przyszłych pyszne, ciacho :) U mnie jedna wersja ciasta z
rabarbarem a druga z
truskawkami .ciasto- 50g
drożdży ( pół kostki)- 1 szklankacukru-1 szklanka
mleka- 3
jajka- pół szklanki
oleju- pół kilo
mąkiKruszonka- 120 g
masła- 100 g
cukru pudru- 1 kopiasta łyżka
cynamonu- pół szklanki
mąkiDo tego
owoce - u mnie
rabarbar a w drugiej wersji
truskawkiDo miski wkruszamy
drożdże, zasypujemy
cukrem, zalewamy
mlekiem. Do tego wbijamy
jajka, wlewamy
olej i idziemy sobie coś zrobić na godzinkę a miskę ( nie mieszamy nic) zostawiamy w ciepłym miejscu.Po godzince wracamy dosypujemy
mąkę i mieszamy. Ma być konsystencja gęstego kleju. Wlewamy do formy ( u mnie prostokątna o wymiarach 25X35). Na wierzchu układamy pokrojone
owoce.Nastawiamy piekarnik na 180C ( góra-dół) i zabieramy się do kruszonki.
Masło rozpuszczamy, dodajemy
cukier puder,
cynamon i mieszamy . Na koniec dodajemy
mąkę, mieszamy dokładnie i przekładamy na ciasto. Wszystko wkładamy do piekarnika i pieczemy ok.50 min.
