Sałatka śledziowa

Wykonanie

Prosta , ale dobra sałatka śledziowa idealna na imprezę. Można ją zrobić wcześniej i trzymać w lodówce. Wtedy jest nawet lepsza. Polecam oczywiście na Wigilię.
Składniki :
* 6 płatów śledziowych ala matias
* pół czerwonej papryki konserwowej
* mała marchewka
* natka pietruszki
* pół czerwonej cebuli
* sól , pieprz
* łyżka soku z cytryny
* 3 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie :
Śledzie kroimy w paski , takie idealne na jeden kęs. Skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę. Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łączymy z drobno pokrojoną natka pietruszki. Przyprawiamy do smaku. Polewamy olejem , odstawiamy na przynajmniej godzinę do lodówki.