Makaron z wątróbką i jabłkami w sosie jogurtowym

Wykonanie

Cześć :)
Dzisiaj jak wiecie jest Światowy Dzień Makaronu :)
Zatem nie mogło u nas zabraknąć dania z makaronem :)
Wpis prawie że na gorąco, bo przed chwilą wyczyściliśmy talerze :)
Składniki:
300 g wątróbki drobiowej
2 jabłka
1 cebula
ok. 6 łyżek (kopiastych) jogurtu naturalnego
ok. 1 łyżka mąki
sól, pieprz
makaron
Wykonanie:
Wątróbkę drobno siekamy, podsmażamy na patelni, doprawiamy. Cebulę siekamy w piórka i dodajemy do wątróbki, dalej podsmażamy.
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, dalej smażymy. Podlewamy małą ilością wody.
W szklance mieszamy jogurt z mąką, tak aby nie było grudek. Dodajemy trochę ciepłego "sosu" do jogurtu, mieszamy, a następnie powoli wlewamy na patelnię, ciągle mieszając. Kilka minut podgrzewamy całość, odstawiamy na bok.
W międzyczasie gotujemy makaron wg. przepisu na opakowaniu :)
Sos podajemy z makaronem :)
Smacznego!