Zapiekanka owsianka z jabłkami pod bezową pianką

Wykonanie

Przepisy na zapiekane owsianki widziałam wielokrotnie. Podchodziłam do nich sceptycznie... Zawsze jednak jest ten pierwszy raz i tym razem mnie również dopadł ;) Spróbowałam, polubiłam, zrobię jeszcze nie raz :)
Inspiracja
Składniki :
1 szkl. Płatków owsianych
1, 5 szkl. Mleka
Szczypta soli
3 jabłka
Szczypta cynamonu
2 łyżki rodzynek
2 białka
3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania :
Mleko podgrzej i zalej nim płatki owsiane wymieszane ze szczyptą soli. Odstaw na całą noc.
Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Włóż do rondla, dodaj rodzynki i 1/3 szkl.wody i duś 10-20 minut. Całość dopraw cynamonem.
Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder.
W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwami owsiankę, jabłka i pianę.
Całość wstaw do nagrzanego do 180 st. piekarnika. Piecz około 30 minut, do lekkiego przyrumienienia pianki.
Podawaj na gorąco.