Wykonanie
1
cebula,2
marchewki,
pietruszka,
wywar na zupę,30 dag
pieczarek lub
grzybówPrzygotowanie:Przygotować
wywar na zupę, dodać
pietruszkę,
marchewkę, liść
pora i
selera. Gotować do miekkości.Na patelni usmażyć pokrojoną w kostkę
cebulę, dodać pokrojone
pieczarki(lub
grzyby). Smażyć do miekkości, dodać
kostkę rosołową.
Pieczarki dodać do
wywaru, gotować . W garnuszku 1 łyżkę
mąki dokładnie wymieszać z
wodą (tak, aby zakryła
mąkę) i dodać łyżkę
śmietany, po dokładnym wymieszaniu dodać 3 łyżki
wywaru i całość wlać do garnka z zupą. Doprawić so smaku
solą i
pieprzem, zagotować.
